Pas de beurre, pas d’oeuf, pas de lactose... Ce livre vous invite à découvrir une autre manière de voir le petit déjeuner, et à faire vous-même des recettes à la fois savoureuses et riches en vitamines, en anti-oxydants, en fibres, pour démarrer la journée en apportant à votre organisme tout ce dont il a besoin ! Vous allez apprendre à réaliser votre propre lait végétal, votre muesli, vos viennoiseries, votre pâte à tartiner, et une confiture bien-être en quelques minutes.