Comment bien se nourrir en tirant le meilleur parti des bons produits de printemps sans utiliser d'ingrédients d'origine animale et sans gluten ?

Que vous soyez végétalien, allergique, soucieux de votre santé ou simplement un gourmand curieux, vous trouverez dans ce livre de quoi vous faire plaisir !

Régalez-vous avec 18 recettes saines de saison, simples, originales et peu onéreuses qui sauront séduire votre palais. Il y en a pour tous les goûts et pour tous les moments de la journée.

Toutes les recettes sont végétaliennes : sans viande, sans poisson, sans oeuf, sans lait, sans produits animaux. Toutes sont également sans gluten.

18 recettes végétaliennes saines, simples, originales et peu onéreuses pour séduire votre palais :
Velouté d'Asperge Blanche Tout Doux
Pink Tartinade de Radis
Rillettes Végétales aux Graines de Tournesol
Pesto Vert Frais & Léger
Tofu Façon Œufs Mayonnaise
Vive Salade Printanière
Salade de Pommes de Terre Nouvelles
Galettes Végétales aux Asperges Vertes
Tartelettes de Pommes de Terre à la Blette
Mini Cakes Petits Pois & Menthe
Croquettes aux Fèves
Nems de Tofu à l'Ortie
Risotto Végétal de Printemps
Crèmes Gourmandes de Lentilles Vertes
Cupcakes Ultra Moelleux à la Cacahuète
Crumble Acidulé à la Rhubarbe
Panna Cotta et sa Soupe de Fraises
Clafoutis Vegan aux Cerises

Bon appétit !