Le nouveau vin: Bouffons 19

Cette semaine dans Bouffons, Guilhem tente d'y voir clair dans les dénominations "vin nature", "naturel", "biodynamique" qui fleurissent sur nos bouteilles. En première partie, Guilhem parle avec Antonin Iommi-Amunategui, journaliste amoureux des "vins vivants" et éditeur chez Nouriturfu. En seconde partie, Guilhem discute avec Isabelle Guichard, vigneronne indépendante et propriétaire avec son mari Arnaud du domaine de La Guicharde qui travaille en biodynamie.

Références entendues dans l'épisode :

  • Un extrait de l'enquête de "Cash Impact" sur les pesticides avec Marie-Lys Bibeyran, diffusée sur France 2 ; 
  • Un article de Rue89 Bordeaux sur l'étude menée par Marie-Lys Bibeyran pour mesurer l'exposition des écoliers et des habitants du Médoc aux pesticides ; 
  • Raisin, l'application du vin naturel 
  • Tronches de vin. Le guide des vins qui ont d'la gueule (2013) d'Antonin Iommi-Amunategui, Eva Nicolas-Brion, Philippe Rapiteau, Olivier Grosjean et Eva Robineau ;
  • Le domaine Viret, en cosmoculture : Les Escoulenches, 26110 Saint-Maurice-sur-Eygues ;
  • Le domaine de la Romanée-Conti, en biodynamie : 1 place de l'Église, 21700 Vosne-Romanée
  • Soin de la terre, l'association pour la recherche sur les pratiques en agriculture biodynamique fondée par Pierre Masson ;
  • Le domaine La Cabotte, travaillé en biodynamie par Marie-Pierre et Eric Plumet : 8035 route de Rochegude, 84430 Mondragon.

Bouffons est une émission de Nouvelles Écoutes animée par Guilhem Malissen.
Réalisée par Aurore Meyer Mahieu.
Montée et Mixée par Thibault Delage au studio L'Arrière Boutique.
Production et coordination Laura Cuissard.

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